Tegoroczne Walentynki były dla uczniów uczących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz - wyjątkowe. Adepci sztuki kulinarnej mogli się bowiem wykazać swoimi umiejętnościami przed szefem kuchni Hotelu Uniejów oraz pochwalić nową pracownią obsługi klienta. Nowoczesna pracownia w ZST wpisuje się w coraz wyższe standardy usług gastronomicznych na rynku lokalnym oraz potrzebę nowoczesnego kształcenia w zawodach gastronomicznych. Wyposażona jest w niezbędny sprzęt umożliwiający uczniom sporządzanie potraw i napojów , a także zastawę i bieliznę stołową.
Zorganizowane 14 lutego kulinarne warsztaty walentynkowe były niepowtarzalną okazją doskonalenia umiejętności przygotowywania deserów pod okiem doświadczonego szefa kuchni Hotelu Uniejów – pana Mateusza Mika oraz jego współpracownika – Sebastiana Krzemińskiego. Słodkości ,,wyczarowane” podczas zajęć były nie lada wyzwaniem dla nowicjuszy, nie każdego dnia bowiem przygotowuje się: sernik chałwowy z wiśnią i chipsem z pieczonej białej czekolady, panacottę maślankową, wafle z musem z ciemnej czekolady z żelką agrestową, mus z białej czekolady z żelem wiśniowym, czy tiramisu truskawkowe.
Podczas pracy pod okiem specjalistów, młodzi kucharze poznawali nie tylko nowe przepisy, ale także uczyli się współpracy w dużym zespole pod ogromną presją czasu. Przygotowane desery, będące ucztą nie tylko dla podniebienia, ale także oczu, wyeksponowane zostały na stole bankietowym w formie finger – food. Bajeczne słodkości mogli podziwiać i degustować zaproszeni goście: Starosta Turecki- pan Dariusz Kałużny, uczniowie trzeciej klasy gimnazjum ze Szkoły Podstawowej nr 5 w Turku z wychowawcą - panią Bożeną Bogusz oraz dyrektor ZST- pani Wioletta Adamiak. Szczególnym uznaniem cieszył się piękny tort walentynkowy przygotowany dla uczestników spotkania oraz napoje bezalkoholowe serwowane przez uczniów z trzeciej klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych.
Organizatorkami przedsięwzięcia były nauczycielki przedmiotów gastronomicznych: Marzena Maćków, Ilona Wieczorek, Karolina Łajdecka, Wiesława Woźnicka.
